Miam Lassi à la mangue

Bonjour et bienvenue dans ma page de ma cuisine indienne, aujourd’hui on va faire du Lassi
(Lassi à la mangue) . C’est une boisson indienne à base de yaourt et la mangue.
Pour faire cette recette indienne (2-3 verres de Lassi), il nous faut :

250 g de yaourts natures
6 cuillères à soupe de sucre
2 cardamomes
du safran (optionnel)
quelques pistaches natures
des amandes pilées pour la décoration
250 ml de lait
300 g de pulp de mangue
Tremper le safran pour qu’il rende de la couleur. Ecraser la cardamone. Couper les pistaches en petits morceaux.
Mixer le tout, Sauf les amandes et les pistaches
C’est prêt ! Le mettre au frigo car ça se boit glacé.
Une fois que c’est bien frais, servir et décorez-le comment vous voulez. Très bon !
Essayez-le chez vous et partagez votre expérience avec nous.