Comment faire l'omelette épicée /Masala Omelette

Comment faire l'omelette épicée (l'omelette masala)

La liste des ingrédients: 

2 œufs

une demi-cuillère à café de poudre de curcuma

une demi-cuillère à café de paprika 

doux

Un oignon rouge de taille moyenne (haché)

1 cuillère à café de gingembre frais (haché)

Une pincée de poudre de poivre noir

Une tomate de taille moyenne (hachée)

Un piment frais haché (facultatif)

I cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîches (hachées)

1 cuillère à soupe d'huile végétale

Sel au goût

Prenez un petit bol, cassez les œufs et ajoutez-les dans le bol

Ajouter tous les ingrédients, sauf les feuilles de coriandre

Bien battre jusqu'à 1 minute

Chauffer une poêle, ajouter l'huile

verser le mélange dans la poêle

Ajoutez les feuilles de coriandre

Cuire les œufs à feu moyen

Une fois que vous ne voyez plus de liquide sur le dessus, retournez-le de l'autre côté et laissez cuire 30 secondes de plus

C'est prêt à manger!

Astuce pour des œufs moelleux, ajoutez une cuillère à soupe de lait.

https://www.youtube.com/watch?v=Xnec2XDxOEI